Saadet geldin mi şehrimize buğday benizli sonbahargökyüzü yine bulutlar bağlamışdeniz ürperiyor içini çektikçe rüzgârtarz-ı nevin yola çıkmış beşiktaş iskelesindenakıntı ters geliyormavi sisler içerisinde üsküdaristanbul yakasında minareler kalem gibi yükseliyorikimiz denize karşı yan yana oturmuşuzve plakta eski bir meyhane şarkısıhıçkırıklı bir ses şikayetçi sevgilisindengarson değiştir şunu kardeşim yok mu bir başkasıbiz ümitle dolu bir şarkı istiyoruzaldı bizi […]

RAKININ TARİHİ 1: Rakı Ortadoğu kökenli bir kelimedir. Arapca ‘araki’ veya ‘ariki’ sözcüğünden türetilmiştir. Arapça “araki” “terlemiş” anlamına gelmektedir “Arak” “ter damlası” demektir. Rakı da damıtılma ve distile edilmesinden dolayı “araki” kelimesinden türetilmiştir. •Osmanlıca’da da “rakı” kelimesi yerine “arak’ kelimesi kullanılmıştır.   • Rakı tutkunları  ise; ‘arak-nuş’ diye ifade edilmiştir. Raki, Osmanlı İmparatorluğunda uzun yıllardan beri tüketilen […]